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2022年第4期／总第1444期
实践／每月1日出版

农产品的做法，将奶粉、奶酪等大 须贯穿全产业链，对具有代表性 苜蓿草与粮食作物的种植收入差
宗乳品列为储备物资，建立国家 的先行示范企业或“碳中和”案例 距，全面提升奶牛存栏量、奶牛生
级储备中心，创新市场调节机制， 给予政策支持，树立奶产业低碳 产效率和养殖效益。
形成保供稳价“缓冲器”，保护奶 发展标杆，带动行业全面降碳，助 四是支持婴幼儿配方奶粉原

农利益，保障市场平稳运行。同 力国家“双碳”目标早日实现。 料、功能性配料等深加工技术攻
时，出台奶粉、奶酪等收储补贴政 三是提升我国奶业自主研发 关。加大对膜技术等深加工技术
策，缓解生乳季节性或阶段性过 创新能力。针对长期制约我国奶 和产业发展的支持力度，引导企
剩。 业发展的“卡脖子”技术问题，支 业加快推进以生乳为原料提取婴
二是推动乳业全产业链绿色 持以育种为核心的奶牛繁育体系 幼儿配方奶粉所需原料、功能性
低碳发展。乳业是碳排放大户。 建设，提升乳品加工装备自主研 配料的产业发展，提高高端婴幼

作为全球第二大乳品市场，我国 制能力，支持苜蓿草良种创新繁 儿配方奶粉的自给率水平。
乳业的绿色转型，对全球乳业可 育，扶持沙漠地区有机苜蓿种植 作者系全国人大代表、蒙牛集
持续发展意义重大。降碳工作必 和奶牛养殖种养结合主体，缩小 团研发创新部高级经理

把“小牧草”做成“大产业”

文 | 郭艳玲

习近平总书记嘱托内蒙古建
成绿色农畜产品生产加工输出基
地。内蒙古是产粮大区，也是“肉
柜子”、“奶罐子”。优质的肉蛋奶

源于优质的饲草料，其中，苜蓿草
是奶业的基石，草种质资源是苜蓿
草发展的“芯片”。多年来，内蒙古
地区苜蓿本土草种市场占有率不
足 20%。为了摆脱苜蓿草对国外
品种的依赖，我们团队开展了“中

科一号”苜蓿种子生产的试验研
究，种植第一年就喜获丰收，并摸
郭艳玲代表观察翠雀（一种植物）的植株性状 张日高/摄
索出一套适用于冬季零下 25-30
摄氏度，无霜期 110 天左右的地区 种，在生态修复、畜牧业发展、满 种，比如哈拉海，就是一种既能食
苜蓿种子生产的技术规程，为苜蓿 足中蒙药需求等方面发挥了重要 用又有药效还能做饲草的高蛋白
草业国产化贡献了力量。 作用，也给农牧民带来了可观的 品种。截至目前，我们已摸索出一
目前，内蒙古有 26 个乡土 收益。除苜蓿种子外，我们团队还 整套成熟的育苗移栽技术，并申

草种经驯化选育成为野生栽培品 选育出 10 余种抗旱、抗寒的好草 报了自治区行业标准。

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